Описание
“Piantaferro” Chianti — классическое тосканское красное сухое вино с хорошей танинностью и оттенками красных фруктов во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Санджовезе (как минимум 85%), к которому, в зависимости от винтажа, может добавляться 15% других местных сортов винограда. Кьянти изготавливается по традиционной винификации, состоящий из ферментации и мацерации при контролируемой температуре 24-26 °С с ежедневной перекачкой сусла, а также яблочно-молочного брожения. Вино способно прекрасно храниться 4-5 лет, улучшая свои характеристики.
Цвет рубиново-красный с фиолетовыми оттенками. Букет интенсивный, сочный с оттенками вишни и ежевики. Вкус сбалансированный и напоминающее вишневое варенье, содержит шоколадное послевкусие. Умеренные танины, легкие и довольно мягкие в молодом возрасте. Хорошо улучшаются с возрастом.
