Описание
“Guarda” Colección de Viñedos — линейка высококачественных вин, производимых в небольших количествах, являющаяся результатом длительных исследований и признания лучших терруаров поместий Лагарде. Каждый образец линейки является точным отражением особого виноградника, расположенного в микрозоне региона Куйо, выбранной по своим качественным характеристикам.
Красное сухое вино “Guarda” Malbec производится из винограда сорта Мальбек, посаженного в Лухан де Куйо на высоте 850 метров над уровнем моря в 1906 году. Урожай собирается вручную. Винификация включает предферментационную холодную мацерацию в течение 3-х дней и ферментацию с нативными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. На этом этапе выполняются ежедневные ремонтаж и делестаж. Затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.
