Описание
“Kupela” Sagardoa — ремесленный сидр, очень схожий по своим характеристикам к традиционному яблочному вину, в производстве которого используются местные сорта яблок. Изготовление сидра проводится старинным методом ансестраль. “Kupela” в переводе с баскского означает “бочка”, где в результате медленного естественного брожения яблочного сусла сахар преобразуется в спирт. Сидр хорошо сочетается с блюдами из птицы и овощей, его можно подать к закускам, пирогам и сырам. Его также можно сервировать как аперитив или дижестив.
