Описание
Ottella, Blanc de Blancs Brut является самым представительным из классических вин Оттелла. Оно демонстрирует фирменный стиль компании, выражающийся в стремлении к большой свежести, изяществу и элегантности, не забывая при этом об удивительной способности к эволюции. Вино изготавливают из купажа лучшего винограда Шардоне. Сбор урожая происходит вручную, одновременно с тщательным отбором плодов. Урожай складывают в небольшие коробки по 17 кг и отправляют на винодельню. После двойной ферментации по методу Шарма вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах не менее года.
