Описание
Casere, “Alvir” Prosecco Brut DOC, 2025 — сухое белое игристое вино из Венеции с изысканным вкусом и освежающим ароматом. Это идеальный баланс игристости, элегантности, утонченности в вашем бокале. Хотите попробовать что-то новое вместо шампанского? Итальянское просекко станет отличным выбором для летней праздничной вечеринки, девичника перед свадьбой или романтического свидания. Подавайте вино охлажденным, чтобы в полной мере оценить его вкус и букет.
Для изготовления игристого вина используется виноград сорта Глера с молодых лоз (15-25 лет), выращенных на участках с глинисто-известняковыми почвами в окрестностях Венеции. Собранные вручную ягоды подвергаются мягкому прессованию, затем сусло стабилизируется при низкой температуре. Ферментация производится в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 16–18 °С. Вторичная ферментация — в автоклавах под давлением по методу Шарма, а затем вино выдерживается в бутылках на протяжении 6 месяцев, благодяря чему и приобретает свой выразительный, игривый характер.
