Описание
“Manfredi” Barbaresco DOCG — элегантное красное вино из Пьемонта, в котором классический характер Неббиоло раскрывается через баланс силы и утонченности. В бокале — оттенки красных ягод и фиалки, постепенно переходящие в более глубокие, слегка пряные нюансы. Это вино для тех, кто ценит не яркую мощь, а сложность и развитие вкуса, оно хорошо подойдет для ужина с мясом или выдержанными сырами и особенно интересно в спокойной дегустации.
Виноград подвергается традиционной винификации, включающей ферментацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах, которая позволяет извлечь максимум аромата, цвета и танинов.
Вино выдерживается в соответствии с требованиями Barbaresco DOCG не менее двух лет, включая период в дубовых бочках. Такая выдержка позволяет смягчить танины и сформировать более сложный ароматический профиль, в котором фруктовые ноты постепенно дополняются цветочными и пряными оттенками, а структура становится более гармоничной и сбалансированной.
