Описание
«Heinz Eifel» Dry Riesling — изысканное белое сухое вино из Рейнхессена, региона с мягким климатом и почвенным разнообразием, где мергель, лесс, красный песчаник и сланец формируют уникальный характер будущих вин. Здесь, в условиях прохладного микроклимата и длительного вегетационного периода, виноград Рислинг созревает медленно и равномерно, обретая свежесть и тонкую ароматическую сложность.
После сбора урожая ягоды сортируются и мягко прессуются. Краткая холодная мацерация и традиционная ферментация при контролируемой температуре позволяют сохранить яркость и элегантность сорта. В результате рождается вино с характерным ароматом белых фруктов — персика и зелёного яблока, дополненных минеральными и цитрусовыми оттенками.
