Описание
“Cantunera” Rosso — выдержанное оксидативное вино, отражающее дух и винодельческую историю Сицилии. Урожай 1975 года стал одним из самых удачных для региона: сочетание солнечных дней и прохладных ночей позволило ягодам Nero d’Avola достичь исключительной зрелости и концентрации. Виноград собирался вручную с древних лоз, а дальнейшая винификация строилась на традиционных методах: длительная мацерация, ферментация в цементных емкостях и многолетняя выдержка в больших дубовых бочках.
Особенность “Cantunera” — феноменальная способность к развитию в бутылке: за десятилетия вино приобрело сложную, многослойную структуру и благородную эволюцию вкуса. Благодаря минимальному вмешательству и вниманию к деталям на всех этапах производства, вино сохранило свежесть, энергию и аутентичный характер сицилийского Nero d’Avola.
