Описание
“El Clasico” Tempranillo — яркое красное полусухое вино из одноименного сорта винограда, который выращивается в Тьерра-де-Баррос, в провинции Бадахос. В 1999 году был объявлен новый DO Рибера-дель-Гвадиана, который включал Тьерра-де-Баррос, что означает “земля глины” или “глина/глинистые почвы”. Это очень живописный район с виноградниками, оливковыми рощами и лугами. Местный терруар особенно благоволит виноделам. Собранный виноград винифицируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 22 °С в течение 9 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино проходит легкую фильтрацию и бутилируется. Содержание остаточного сахара составляет 7 г/л.
