Описание
Вино “Mongrana” — это концентрированное выражение характера Мареммы: ее дикой природы, насыщенных красок и многослойной истории. Название отсылает к дворянскому роду бесстрашных рыцарей эпохи Ренессанса, воспетых Людовиком Ариосто в поэме “Orlando Furioso”. Этот культурный код точно отражает стиль вина — энергичный, выразительный и в то же время благородный. Не случайно “Mongrana” было признано одним из 100 лучших вин мира по версии Wine Spectator.
Виноград выращивается на биодинамических виноградниках Мареммы, что особенно важно для региона с ярко выраженным природным темпераментом. 2023 год оказался непростым. Однако именно сложные условия позволили получить более концентрированный виноград. В результате вина этого года отличаются средней плотностью, выразительной кислотностью, плотными, но зрелыми танинами и свежим, устойчивым послевкусием, в котором чувствуется энергия и характер региона.
Виноград собирается и обрабатывается раздельно, что позволяет точно контролировать качество каждой партии. После щадящей ферментации базовые вина выдерживаются не менее 12 месяцев в цементных и стальных чанах. Такой выбор емкостей сохраняет чистоту сорта и терруара, не перегружая вкус древесными оттенками и позволяя вину говорить собственным голосом. При производстве не используются продукты животного происхождения, благодаря чему вино подходит для веганов и вегетарианцев.
Как и сама Маремма, “Mongrana” — яркое, насыщенное и живое красное вино, которое одинаково органично звучит как соло, так и в гастрономических сочетаниях.
