Мастер-класс: Вино и Сыр

Эта неразлучная парочка – вечный повод разногласий и споров на тему сочетаемости. Следует ли придерживаться принципа “подобное с подобным” или наоборот руководствоваться законом “противоположности притягиваются”? Возможно ли подобрать вино к сырам с благородной плесенью, принимая во внимание их специфический аромат и вкус?

На мастер-классе Вы:
– узнаете о многочисленных видах сыра;
– о технологии производства сыра – от молока до упаковки;
– об истории, стилях, правилах дегустации, выборе и хранении сыров;
– найдете формулу идеальной эногастрономической комбинации;
– примените знания на практике, попробовав сыр и вино и составив свой рейтинг сочетаемости.

Мы расставим все точки над i, и Вы больше не будете ломать голову над сервировкой сырной тарелки!
Что входит в программу:
Лекция + дегустация образцов (5 типов вина + 5 типов сыра).